生雞蛋能不能喂狐狸和水貂?

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雞蛋是毛皮動物最優質的蛋白原料,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有毛皮動物必需的8種氨基酸,毛皮動物對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

 

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被毛皮動物消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

 

一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

 

這些營養都是毛皮動物必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修複毛皮動物組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

 

【蛋白質】:

 

雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大緻相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

 

【脂肪】:每100克雞蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被毛皮動物吸收。

 

【膽固醇】

 

雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達510毫克,科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀态,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

 

【氨基酸】

雞蛋中蛋氨酸含量特别豐富,而谷類和豆類都缺乏這種毛皮動物必需的氨基酸。

 

【其它微營養素】:

 

雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂,特别是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵,與卵磷脂結合存在,利用率僅為3%;蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,将奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

 

【生雞蛋能否直接飼喂】:

生雞蛋不能直接飼喂毛皮動物。

生雞蛋中含有一種名叫卵白素的蛋白質,又稱抗生物素,如果攝入過多卵白素的的話,就會影響毛皮動物本身生物素在身體中的功能,比方說會消耗體内的維生素H和維生素B7。

 

生物素對于毛皮動物來說非常重要,它能夠穩定血液中的二氧化碳、幫助體内細胞生長、促進新陳代謝以及脂肪的合成;而在這其中,維生素H可是毛皮動物成長的必要成分,被過多消耗可是會影響健康。可生雞蛋中就偏偏含有抗維生素H這種物質,雞蛋煮熟後,這種物質就能夠被清除了。

 

偶爾吃吃生雞蛋不會對其身體造成影響,但是經常性或是一次就大量喂食的話,是會讓其發生體重下降及掉毛情況的。除此之外,生雞蛋中一般都會含有不少微生物和細菌,比方說;沙門氏菌,而毛皮動物長時間食用生雞蛋,就會出現不同程度的腹瀉、嘔吐現象,嚴重的時候還會出現死亡。


2018年12月25日
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